Tin tức

Sáng nay (10/12), tại thành phố Cần Thơ đang diễn ra Hội nghị Thủ tướng đối thoại với nông dân do Trung ương Hội Nông dân Việt Nam phối hợp với UBND TP Cần Thơ tổ chức. Chủ đề của Hội nghị là “Tháo gỡ vướng mắc, liên kết 6 nhà, kiến tạo chuỗi giá trị nông sản”.

Thủ tướng Chính phủ đang tham quan gian hàng khổ qua rừng đã qua chế biến

Sáng nay, 10-12, tại TP Cần Thơ, Trung ương Hội Nông dân Việt Nam phối hợp cùng UBND TP Cần Thơ tổ chức hội nghị “Thủ tướng Chính phủ đối thoại với nông dân”, với chủ đề “Tháo gỡ vướng mắc, liên kết 6 nhà, kiến tạo chuỗi giá trị nông sản”.

Tham dự hội nghị có Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc; Bí thư Trung ương Đảng, Chủ tịch Ủy ban Trung ương MTTQ Việt Nam Trần Thanh Mẫn; cùng lãnh đạo các bộ ngành Trung ương, lãnh đạo các tỉnh thành phía Nam, các nhà khoa học, các chuyên gia và hơn 300 nông dân đại diện cho hàng chục triệu hộ nông dân trên cả nước về dự buổi đối thoại.

Phát biểu khai mạc hội nghị, ông Thào Xuân Sùng, Chủ tịch Trung ương Hội Nông dân Việt Nam, cho biết: “Một trong những khó khăn hiện nay của nông dân là khâu tiêu thụ nông sản còn khó khăn và làm sao để đảm bảo cho nông dân có lãi. Giải quyết vấn đề này cần có giải pháp tổng thể, đồng bộ và xuyên suốt. Đó cũng chính là lý do để Trung ương Hội Nông dân Việt Nam lấy chủ đề của hội nghị đối thoại giữa Thủ tướng Chính phủ với nông dân lần này là “Tháo gỡ vướng mắc, liên kết 6 nhà, kiến tạo chuỗi giá trị nông sản”. 3 vấn đề trọng tâm tại buổi đối thoại lần này là “Sản xuất kinh doanh, chế biến và tiêu thụ nông sản”, “Vốn, đất đai và biến đổi khí hậu”, “Môi trường, nông thôn mới và các vấn đề xã hội ở nông thôn”, được nhiều nông dân quan tâm…”.

Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc và đồng chí Trần Thanh Mẫn, Bí thư Trung ương Đảng, Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam thăm gian hàng nông sản tại hội nghị. Ảnh: CAO PHONG

Gần đây, thị trường sức khỏe và làm đẹp đang rầm rộ truyền tai nhau một loại thảo dược mang tên Khổ qua rừng với những công dụng kỳ diệu của nó trong việc chăm sóc sức khỏe và ứng dụng trong việc làm đẹp. Vậy khổ qua rừng là gì? Có thể mua trà khổ qua rừng ở đâu?

Khổ qua rừng là gì?

Khổ qua rừng là một loại cây mọc hoang trong rừng, dây leo thân thảo, sống chu kỳ 3-4 tháng. Khổ qua rừng có tên khoa học là Momordica charantia – L, còn được gọi với những tên khác: mướp đắng rừng, Ổ qua rừng, cẩm lệ chi, lương qua, thuộc họ bầu bí được tìm thấy nhiều ở những quốc gia có khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới. Tất cả các bộ phận của cây đều có thể làm thuốc. Quả và ngọn cây khổ qua rừng có thể dùng để chế biến trong các món ăn.

Khổ qua rừng được trồng nhiều ở Miền tây trong những năm gần đây

Khổ qua rừng, những tác dụng kỳ diệu từ loài cây hoang dã thuần tự nhiên

Khổ qua rừng gần giống với khổ qua thường, có vị đắng, tính mát, không độc nhưng có dược tính cao gấp 4 lần khổ qua thường, vì thế nên được dùng trong đông y, tây y chữa bệnh.

Tất cả các bộ phận của cây khổ qua rừng từ lá, dây, quả, hạt đều có thể sử dụng làm dược liệu. Không những đông y mà tây y cũng có rất nhiều nghiên cứu chiết xuất bào chế ra các dược tính dùng chữa bệnh. Vậy khổ qua rừng có công dụng gì?

Theo các nghiên cứu của các nhà khoa học, các bài thuốc dân gian lưu truyền qua hàng trăm năm và những tác dụng của khổ qua rừng theo Đông y trong tuyển tập những vị thuốc nam, khổ qua rừng có những công dụng chính: Hỗ trợ điều trị người mắc bệnh tiểu đường và có nguy cơ bị tiểu đường, thanh nhiệt giải độc, giúp sáng mắt, nhuận trường, tiêu đờm, sử dụng trong các trường hợp bị trúng nắng, viêm nhiễm đường sinh dục và đường tiết niệu, giảm stress, giúp thư thái tinh thần, thải độc và chữa các chứng bệnh về gan, chống ung thư, sốt rét, bảo vệ tim mạch…

Trà khổ qua rừng Mudaru được làm thức uống hàng ngày, giúp phòng và điều trị bệnh hiệu quả

Ngoài công dụng chữa bệnh, Khổ qua rừng còn có các ứng dụng trong việc làm đẹp. Không phải loại thực phẩm nào cũng có thể bôi lên da vì niêm mạc da khác với niêm mạc ruột, nhưng khổ qua rừng là một thực phẩm được liệt kê vào danh sách uống bổ, bôi đẹp. Hàm lượng Vitamin C trong trái khổ qua rừng cao gấp 2-3 lần trong cam, chanh, ngoài ra hàm lượng vitamin dồi dào trong trái khổ qua sẽ mang lại cho bạn một làn da trắng sáng, mờ nám tàn nhang và sạch mụn nếu sử dụng thường xuyên.

Ngày 06 tháng 11 năm 2019, tại Trung tâm Xúc tiến Đầu tư – Thương mại và Hội chợ Triển lãm Cần Thơ đã diễn ra Lễ khai mạc Hội chợ Nông nghiệp Quốc tế Việt Nam 2019. Tại đây, sản phẩm từ Khổ qua rừng Mudaru thu hút đông đảo khách tham quan và mua sắm.

Hội chợ Nông nghiệp Quốc tế Việt Nam với chủ đề “Khoa học công nghệ hỗ trợ sản xuất và tiêu thụ nông sản”, Hội chợ thu hút 500 gian hàng của 300 đơn vị, doanh nghiệp tham gia đến từ 25 tỉnh, thành.

Hội chợ Nông nghiệp Quốc tế Việt Nam 2019, tại TP. Cần Thơ

Với mong muốn tạo ra sản phẩm đem lại sức khỏe cho mọi người, nhất là những bệnh nhân đang mắc phải căn bệnh tiểu đường. Năm 2013, Công ty cổ phần TNB Việt Nam đã trồng thử nghiệm 1ha khổ qua rừng tại Sóc Trăng. Sau thời gian trồng thử nghiệm, Công ty đã nhận được phản hồi tích cực từ người sử dụng. Với những hiệu ứng tích cực đó, Công ty cổ phần TNB Việt Nam đã cho ra đời sản phẩm tâm huyết với thương hiệu Trà khổ qua rừng Mudaru. Từ diện tích 1ha khổ qua rừng, để đáp ứng nhu cầu của người sử dụng, đến nay công ty đã phát triển lên 10ha, được trồng tại Vĩnh Long, Cần Thơ, Sóc Trăng, Hậu Giang.

Nguồn nguyên liệu Khổ qua rừng Mudaru tại các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long

Mô hình trồng khổ qua rừng của gia đình ông Hồ Văn Thành (ấp Tổng Cui Nhỏ, xã Phước An, huyện Hớn Quản, Bình Phước) được đánh giá đem lại hiệu quả kinh tế cao (khoảng 60 triệu đồng/sào/năm). Trạm khuyến nông huyện khuyến khích trồng mô hình này là vì nó phù hợp với những hộ nghèo, có ít đất sản xuất.

Theo Hóa học ngày nay - Tại Pháp và châu Âu, hiện tại có một loài cỏ gây tranh cãi, tên gọi là stevia. Các chế phẩm của loại cây này rất ngọt, có tác dụng dụng thay thế được đường. Nhưng nhiều người cho rằng tính an toàn của loại cỏ này chưa được kiểm chứng, trong khi nhiều người khác lại cho rằng stevia có rất nhiều tác dụng chữa bệnh.

Cỏ ngọt (Stevia) thuộc họ Cúc Asteraceae, còn được gọi là cỏ đường, cỏ mật, cỏ ngọt, có nguồn gốc ở Nam Mỹ. Năm 1888, nhà thực vật học người Paraguay là Moises Santiago Bertoni đã phát hiện, phân loại và chính thức đặt tên cho loại cỏ này là Stevia rebaudiana Bertoni. Đây là loài cỏ có nhiều lợi ích, có thể đưa vào sản xuất để chuyển đổi cơ cấu cây trồng.

Theo Hiệp hội Giống cây trồng Việt Nam (VSA) thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT), đầu ra cho sản phẩm cây cỏ ngọt là rất khả quan và có thể không lâu trong thời gian tới, chế phẩm từ cỏ ngọt Việt Nam sẽ có mặt tại thị trường Mỹ.

Khổ qua rừng là loại thân leo, mọc hoang trong rừng hoặc những nơi hoang vắng, cằn cỗi. Thường người ta cho rằng đây chỉ là loại cây dại không có giá trị kinh tế. Thế nhưng, trong thực tế có nhiều người sống được nhờ khổ qua rừng. Nói cụ thể hơn họ kiếm sống bằng cách đi lùng tìm khổ qua rừng đem về bán lấy tiền.

Lần đầu tiên tôi "gặp" trái khổ qua rừng là trong thực đơn của một người mê văn hóa ẩm thực Bình Định cổ. Đó là một thực đơn mà mới nghe qua cái tên đã thấy rất cuốn hút bởi nguyên liệu hầu hết là sản vật của rừng: khổ qua rừng bảy món, trà hoang trên đỉnh Cù Mông, sâm Ngọc Linh, rượu nếp uống với mật ong rừng...

Khổ qua rừng (còn gọi là mướp đắng) có nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Theo đông y, khổ qua rừng có tính hàn, vị đắng, không độc, là một bài thuốc dân gian trị nhiều chứng bệnh, nhất là bệnh tiểu đường.

Trong nhiều năm trở lại đây, nghề trồng khổ qua rừng bắt đầu được manh nha và phát triển ở nhiều địa phương, và gần đây là miền tây nam bộ vốn được tự nhiên ưu ái nên rất thích hợp cho việc trồng loại cây này. Bài viết này tổng hợp từ những nông dân có kinh nghiệm trong việc gắn bó với loài cây này.

Có một số loại hoa có thể ăn được đồng thời là bài thuốc tự nhiên có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là danh sách tổng hợp 5 loại hoa có lợi cho sức khỏe.

Hiện nay nhiều người có quan niệm cho rằng thuốc đông y (gồm thuốc bắc và thuốc nam) không độc hoặc ít độc hơn thuốc tây y. Quan niệm này có lý do của nó. Phần lớn thuốc tây y đi từ con đường tổng hợp của hóa học, tức là những hóa chất ít nhiều độc tính, trong khi phần lớn thuốc đông y xuất phát từ cây cỏ là sinh chất thiên nhiên dễ hòa hợp với sự sống của con người hơn các chất nhân tạo.

Khổ qua rừng là một loại dược liệu quý trong nam dược, thường mọc hoang ở những vùng đồi núi. Hiện nay, có nhiều nơi trồng khổ qua rừng tràn lan, thiếu quy hoạch, còn trồng xen lẫn khổ qua thường vào, để thụ phấn chéo, nhằm tăng năng suất. Kết quả tạo ra khổ qua rừng lai làm mất đi nhiều đặc tính của khổ qua rừng thuần chủng. Vậy làm sao để phân biệt khổ qua rừng và khổng qua thường hay khổ qua rừng lai?

Tiểu đường tuýp 2 phát triển khi cơ thể trở nên kháng với insulin hoặc khi tuyến tụy sản xuất không đủ insulin. Nguyên nhân chính xác tại sao điều này xảy ra hiễn vẫn chưa có cơ sở khoa học để xác minh, mặc dù thừa cân, béo phì và không hoạt động dường như là yếu tố quan trọng.

Theo nghiên cứu của Tổ chức Y tế Thế giới tại Viêt Nam thì bệnh đái tháo đường đã không ngừng gia tăng trong những năm qua và trở thành vấn nạn sức khỏe không chỉ ở Việt Nam mà trên toàn thế giới. Số người tử vong do căn bệnh này gấp 3 lần so với HIV/AIDS và gấp 10 lần so với bệnh sốt rét.

Mộc nhĩ đen, mướp đắng, táo tây, dưa chuột... không chỉ làm phong phú thêm bữa ăn mà còn giúp giải các độc tố trong cơ thể. Vì vậy, bạn nên dùng thường xuyên những thực phẩm này. Sự xuất hiện của mụn trứng cá, chứng hôi miệng, táo bón, đau đầu… nhiều khi là những tín hiệu thông báo sự tồn đọng của chất độc trong cơ thể.

Hiện nay, nguồn tài nguyên dược liệu của nước ta suy giảm nghiêm trọng, có nhiều loại đang đứng trước nguy cơ tuyệt chủng. Tại Việt Nam có tới 144 loài cây dược liệu có tên trong Sách Ðỏ Việt Nam (2007). Làm thế nào để có thể gìn giữ nguồn dược liệu quý báu này?