fbpx

Khổ qua rừng

9 bài thuốc từ khổ qua tốt cho người tiểu đường

Lần đầu tiên tôi "gặp" trái khổ qua rừng là trong thực đơn của một người mê văn hóa ẩm thực Bình Định cổ. Đó là một thực đơn mà mới nghe qua cái tên đã thấy rất cuốn hút bởi nguyên liệu hầu hết là sản vật của rừng: khổ qua rừng bảy món, trà hoang trên đỉnh Cù Mông, sâm Ngọc Linh, rượu nếp uống với mật ong rừng... Một trong những món ấn tượng nhất với tôi là khổ qua rừng bởi cái vị đậm đà, đắng đót mà êm dịu chứ không đắng gắt như khổ qua thường.   Ảnh: Trần Thị Duyên Người đàn ông mê ẩm thực cổ ấy vốn là người làm văn hóa, chuyên sưu tầm đồ cổ, kể cả thức ăn. Với ông, những món ăn trong mâm cỗ xưa luôn có những nét đẹp văn hóa đáng trân quý. Ông bảo, các cụ ta ăn uống hài hòa âm dương và chọn lọc lắm. Ngay đến trái khổ qua làm cỗ cũng phải là loại đem từ trên rừng, trên núi về để cái dư vị ấy thấm tỏa trong lòng mỗi người, nhắc nhớ sự tôn thờ, thương quý với rừng núi thiêng liêng. Cũng vì mọc tự nhiên, hoang dại nên dây khổ qua rừng chắt chiu từng chút, từng chút tinh túy của trời đất mỗi

Bài thuốc dân gian từ mướp đắng chữa viêm họng chỉ trong 15 phút

Một nghiên cứu mới đây của các nhà khoa học Australia cho thấy các loại thực phẩm có nhiều chất xơ chính là chìa khóa cho việc phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. GS Charles Mackay cho biết tác dụng mạnh đối với vi khuẩn trong ruột của chất xơ có ý nghĩa rất quan trọng đối với sức khỏe con người. Trong cuộc sống hiện đại như hiện nay, một chế độ ăn kiêng chứa nhiều chất xơ đủ để là một giải pháp nâng cao sức khỏe, phòng chống bệnh tật. Nghiên cứu trên cũng chỉ ra rằng mặc dù bệnh tiểu đường tuýp 1 và tuýp 2 có nguyên nhân gây bệnh khác nhau nhưng chất xơ đều có khả năng ngăn ngừa sự hình thành cũng như phát triển của bệnh. Đặc biệt là thực đơn bữa ăn hàng ngày có hàm lượng chất xơ cao trong khi chất béo và đường thấp có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 xuống gần bằng 0. Theo số liệu của Hiệp hội phòng chống tiểu đường quốc tế, toàn thế giới có hơn 380 triệu người mắc bệnh tiểu đường và tỷ lệ người Australia mắc bệnh này là 10% dân số. Với phát hiện mới về công dụng của chất xơ

Bài thuốc trị gout: Khổ qua và bưởi

Theo Hiệp hội Giống cây trồng Việt Nam (VSA) thuộc Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN&PTNT), đầu ra cho sản phẩm cây cỏ ngọt là rất khả quan và có thể không lâu trong thời gian tới, chế phẩm từ cỏ ngọt Việt Nam sẽ có mặt tại thị trường Mỹ. Theo GS. Trần Đình Long - Chủ tịch VSA khẳng định, hiện nay thị trường của sản phẩm đường sản xuất từ cây cỏ ngọt tương đối khả quan, đặc biệt là hai thị trường lớn là Mỹ và châu Âu (EU). “Nhiều doanh nghiệp của Mỹ và EU đã đề xuất mua toàn bộ các chế phẩm cỏ ngọt của Việt Nam nếu chúng ta sản xuất được”, GS Trần Đình Long cho biết. Khó khăn lớn nhất hiện nay là phải áp dụng công nghệ cao trong việc trồng cỏ ngọt. Từ khâu giống cho đến quy trình canh tác đều phải chuẩn hóa, do đó đòi hỏi đầu tư rất lớn và các điều kiện về giống, môi trường sinh thái tương đối kén chọn. Hiện một số khu công nghệ cao đang tích cực hưởng ứng và kêu gọi liên doanh đầu tư dây chuyền sản xuất chế biến chế phẩm cỏ ngọt với khoảng 5 triệu USD/dây chuyền. Mỗi kg đường chế biến từ cỏ

Bảo tồn nguồn dược liệu khổ qua rừng, bài toán khó?

Theo y học cổ truyền thì khổ qua rừng có vị đắng tính hàn, không độc có tác dụng thanh nhiệt, tiêu độc…   Công dụng của khổ qua rừng: Theo y học cổ truyền thì khổ qua rừng có vị đắng tính hàn, không độc có tác dụng thanh nhiệt, tiêu độc, hỗ trợ tốt cho các trường hợp sau: 1. Tiêu diệt tế bào ung thư: Thành phần protein và vitamin C hàm lượng cao trong khổ qua rừng, làm tăng hệ miễn dịch và có tác dụng tiêu diệt tế bào ung thư. 2. Giảm cân: Khổ qua rừng có tác dụng giảm mỡ trong máu, cân bằng huyết áp, giúp giảm cân hiệu quả an toàn. 3. Giảm đường huyết: Thường xuyên dùng khổ qua trong chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp giảm lượng đường trong máu. Hỗ trợ tốt bệnh tiểu đường tuýp 2. 4. Giảm viêm tấy: Khổ qua tăng khả năng tránh nhiễm khuẩn, giảm viêm sưng nhẹ và phần bã đắp lên vết thương sẽ rất công hiệu. Chữa sốt, say nắng: nấu khổ qua bỏ ruột cùng lá khổ qua để lấy nước uống giúp chữa say nắng. 5. Chữa sạm da, nám da, mụn: Khổ qua rừng có tác dụng giải độc gan do đó có thể làm giảm được sạ

Các nghiên cứu về tác dụng của khổ qua rừng

Ẩm thực Nam Bộ có rất nhiều món ăn ngon và độc đáo, hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến bạn một trong những món ăn độc đáo của vùng đất này. Đó là canh cá rô đồng nấu khổ qua rừng. Cách Làm: Khổ qua rừng bổ đôi, bỏ hạt thâm đen, chần qua nước sôi vài phút nếu bạn không ăn đắng được Cá rô vào nồi luộc, chờ nước sôi rồi mới thả cá vào, vì cá rô rất mau chín mềm. Luộc cá trong khoảng 5-7 phút là cá đã mềm, không nên luộc cá quá lâu làm thịt cá bị rã ra.  Sau đó gỡ lấy thịt  Phi hành tím và tỏi băm cho thơm, xào sơ cá, nêm ít hạt nêm, nước mắm chấm và tiêu xay. Cá chín để riêng một bên. Nước luộc cá đun sôi, cho khổ qua cho vào. Nêm với hạt nêm cho vừa ăn. Khi canh sôi thì cho cá xào vào, thêm hành lá, ngò rí, ớt xắt lắc, dùng nóng rất ngon miệng. Chúc các bạn thành công ngay khi nấu thử lần đầu nhé!  

Cách chữa rôm sảy cho trẻ bằng trái khổ qua

Khoa học đã chứng minh rằng , "vừa đắp chăn, vừa nằm điều hòa" thực ra là một thói quen có lợi cho sức khỏe, và trên hết là khiến người được "hưởng thụ" sướng run người. Vừa đắp chăn, vừa nằm điều hòa có tác dụng giảm cân Vừa đắp chăn vừa bật điều hòa có tác dụng giảm cân Cụ thể, một nghiên cứu tại Viện Y tế Quốc gia Mỹ cho thấy, sức khỏe tổng thể của con người sẽ được cải thiện và đồng thời tỷ lệ trao đổi chất của cơ thể sẽ tăng lên khi chúng ta được ngủ trong điều kiện không khí mát mẻ. Trong đó, các chuyên gia tin rằng, ở nhiệt độ thấp, các chất béo lành mạnh sẽ được sản xuất nhiều hơn gấp 300 lần, hỗ trợ tốt hơn cho quá trình đốt cháy calo, đồng thời kiểm soát được lượng đường trong máu tốt hơn. Cũng liên quan tới những đề tài nghiên cứu nói trên, Tiến sĩ Francesco S.Celi, Trưởng Ban Nội tiết và Chuyển hóa của Đại học Virginia Commonwealth cho rằng, những người đàn ông trẻ và khỏe ngủ trong căn phòng có nhiệt độ thấp sẽ giảm bớt nguy cơ mắc căn bệnh tiểu đường và những vấn đề trao đổi chất khác.

Cách làm trà khổ qua để thưởng thức ngày mưa

Hiện nay nhiều người có quan niệm cho rằng thuốc đông y (gồm thuốc bắc và thuốc nam) không độc hoặc ít độc hơn thuốc tây y. Quan niệm này có lý do của nó. Phần lớn thuốc tây y đi từ con đường tổng hợp của hóa học, tức là những hóa chất ít nhiều độc tính, trong khi phần lớn thuốc đông y xuất phát từ cây cỏ là sinh chất thiên nhiên dễ hòa hợp với sự sống của con người hơn các chất nhân tạo. Nhưng từ quan niệm thuốc đông y ít độc để đi đến chỗ lạm dụng, sử dụng bừa bãi, cứ uống nhiều thuốc đông y vào “không bổ bề ngang cũng bổ bề dọc” là điều hết sức nguy hại. Trước hết, ta cần biết rằng thuốc đông y không chỉ gồm có những vị thuốc bào chế từ cây cỏ hiền hòa không có độc tính, mà còn có cả những vị thuốc rất độc làm từ khoáng chất và từ thực vật. Chưa kể người ta có thể dùng nhầm thực vật rất độc để làm thuốc. Về khoáng chất, có một số vị thuốc đông y rất độc, phải xem đó là độc chất. Đó là: thần sa, chu sa (chứa thủy ngân), thạch tín, khinh phấn... Về thực vật hay dược thảo có độc tính, có thể kể: á

Cách làm trà khổ qua thanh nhiệt, mát gan, tăng sức đề kháng cơ thể

Liệt dạ dày là một trong những biến chứng thường gặp nhất ở những người bị tiểu đường. Người bệnh và gia đình cần hiểu rõ về mức độ nguy hiểm và cách kiểm soát biến chứng này để đảm bảo cho bệnh nhân một cuộc sống vui vẻ khi phải chống chọi với căn bệnh tiểu đường.   Liệt dạ dày là gì? Liệt dạ dày (còn gọi là chậm lưu thông dạ dày) là một rối loạn có tiến triển khiến thức ăn lưu lại trong dạ dày lâu hơn bình thường vì các dây thần kinh di chuyển thức ăn qua đường tiêu hóa bị hư hỏng, nên các cơ bắp không hoạt động. Điều này dẫn đến việc thực phẩm hay bị giữ trong dạ dày và không được tiêu hóa. Tại sao biến chứng này lại xuất hiện? Những người bị liệt dạ dày cũng đồng thời bị tổn thương dây thần kinh phế vị, là dây thần kinh sọ dài kéo dài từ thân não đến các cơ quan bụng, bao gồm những cơ quan trong đường tiêu hóa. Tương tự như các dạng khác của bệnh thần kinh tiểu đường, tổn thương dây thần kinh phế vị làm suy yếu chức năng thần kinh, và trong trường hợp này tiêu hóa bị suy yếu vì các xung cần

Cách phân biệt khổ qua rừng với khổ qua thường

Tiểu đường là bệnh thường xuất hiện ở người già, tuy nhiên, trẻ em và người lớn vẫn có thể có nguy cơ mắc bệnh. Trẻ luôn thích ăn thực phẩm ngọt, vì vậy khả năng mắc bệnh sẽ cao hơn bình thường.   Cha mẹ nên hiểu rõ về căn bệnh này và giúp trẻ kiểm soát lượng đường trong máu. Việc ngăn ngừa vấn đề tiểu đường lâu dài là điều rất quan trọng. Nếu bạn có lượng đường trong máu cao một thời gian dài, bạn sẽ có nguy cơ cao mắc các biến chứng của tiểu đường. Tuy nhiên, đây không phải là lý do duy nhất gây nguy cơ mắc bệnh, gen cũng đóng vai trò trong việc này. Thông thường, bệnh này không có biểu hiện rõ ràng cho đến khi bạn mắc bệnh một thời gian. Bệnh phát triển một cách âm thầm và nghiêm trọng hơn qua nhiều năm, vì vậy bệnh của trẻ dần phức tạp hơn mà không có bất kỳ triệu chứng nào. Trẻ gặp khó khăn trong việc thay đổi thói quen hằng ngày để làm giảm những nguy cơ về những vấn đề sức khỏe. Tuy nhiên, nhận ra những biến chứng của bệnh tiểu đường có thể giúp bạn phòng tránh chúng. Có rất nhiều cách để

Cách thanh lọc cơ thể hiệu quả từ thiên nhiên

Mô hình trồng khổ qua rừng của gia đình ông Hồ Văn Thành (ấp Tổng Cui Nhỏ, xã Phước An, huyện Hớn Quản, Bình Phước) được đánh giá đem lại hiệu quả kinh tế cao (khoảng 60 triệu đồng/sào/năm). Trạm khuyến nông huyện khuyến khích trồng mô hình này là vì nó phù hợp với những hộ nghèo, có ít đất sản xuất. Ông Thành cho biết, khổ qua rừng là loại rau rừng, trồng theo phương pháp tự nhiên, không phun, xịt thuốc bảo vệ thực vật nên tuyệt đối an toàn cho người tiêu dùng và được xếp là loại “rau sạch”. Ngày nay, khổ qua rừng đã trở thành món ăn đặc sản được nhiều người ưa dùng, đặc biệt trong các nhà hàng. Ông Thành bên vườn khổ qua rừng  Gia đình ông Thành đã trồng thí điểm hai vườn khổ qua rừng, trong đó có một nửa trồng lấy ngọn và một nửa trồng lấy quả. Đối với khổ qua rừng trồng lấy ngọn, ông Thành trồng với khoảng cách gốc 0,5 x 0,5m, khoảng cách hàng 1 x 1m. Còn trồng lấy quả, khoảng cách gốc 1 x 1m, khoảng cách hàng chừa đủ lối đi. Ông Thành chia sẻ: “Quy trình chăm sóc khổ qua rừng khá đơn giản. L

Cất công tìm kiếm khổ qua rừng

Mướp đắng có công dụng giải độc rất tốt, nhất là thể độc do nóng trong, các dạng nhiễm độc do gan không đủ khả năng chuyển hóa. Sở dĩ mướp đắng có tác dụng này là vì: mướp đắng có rất nhiều nước, nước có công dụng chuyển chất độc tới thận để thải ra ngoài. Mướp đắng lại có tính hàn, bớt sinh nhiệt, giảm nhiễm độc do nóng trong. Mướp đắng còn có tác dụng tăng cường chức năng gan, nên tăng khả năng thanh thải cho cơ thể. Mướp đắng còn có kháng sinh tự nhiên, nên có khả năng tiêu diệt các mầm bệnh gây độc. Mướp đắng giàu chất xơ có tác dụng kích thích vận động đường mật nên tốt cho tiết mật. Mướp đắng còn có tác dụng làm giảm nồng độ các men gan viêm như: AST, ALT (sự gia tăng các men này là một dấu hiệu cho tế bào gan đang bị viêm nặng). Mướp đắng còn được thực nghiệm chứng minh làm giảm nồng độ bilirubin trong máu (tăng bilirubin là một biểu hiện chứng tỏ gan chuyển hóa kém, đường mật đang bị tắc).Vì thế mà mướp đắng là một loại quả rất tốt để điều trị các bệnh gan mật có tác dụng lợi gan, lợi mật nên mẹ

Chọn mua loại khổ qua rừng nào là tốt nhất?

Bạn đang e ngại vấn đề cân nặng và không dám ăn nhiều thức ăn? bạn đang cảm thấy cơ thể mình mất cân đối do tăng cân? Bạn muốn giảm cân? Hôm nay, TNB Việt Nam xin chia sẻ cho bạn các món ăn giảm cân từ khổ qua rừng (hay còn gọi là mướp đắng) vừa ngon vừa có thể ăn nhiều lại còn giúp bạn giảm cân...Khổ qua rừng là loại cây giàu lượng protein và hàm lượng vitamin C có khả năng trao đổi chất, chuyển hóa chất béo thành năng lượng cơ thể cũng nhờ đó làm giảm đi lương mỡ thừa trong cơ thể giúp giảm cân. Bên cạnh đó còn tác tác dụng giúp tăng tiết insulin, một chất quan trọng tham gia quá trình tiêu hủy chất béo rất hiệu quả.Các món ăn với khổ qua rừng:Khổ qua rừng luộc: Có thể lấy lá, đọt khổ qua làm rau sống, hoặc có thể trụng sơ qua nước sôi. Tuy nhiên vị nó hơi đắng rất khó ăn. Nếu bạn ăn được khổ qua nhà thì hoàn toàn có thể ăn khổ qua rừng và cảm thấy hương vị thom ngon hơn cả khổ qua nhà.Khổ qua rừng nấu canh: Tùy theo sở thích có thể nấu cùng xương, hoặc thịt bò hoặc nấu chay, có tác dụng giải nhiệt rất tốt.

Chữa mất ngủ hiệu quả với mướp đắng

Trong nhận thức chung của nhiều người, cấp cứu là một danh từ chuyên dùng của Y học hiện đại, như là phương pháp hồi sinh tim phổi (CPR). Nhưng phương pháp này không phải ai cũng biết, và dù có biết cũng chưa chắc đã phục hồi tốt cho người bệnh, chủ yếu vẫn là sự có mặt kịp thời của nhân viên y tế. Tuy nhiên, xét về thực tế mà nói, người bên cạnh người bệnh lúc đó đối với họ còn quan trọng hơn cả nhân viên y tế. Các chứng bệnh về tim thường khiến cho người bệnh trở tay không kịp. Dựa trên quan điểm học thuyết kinh lạc của Đông y mà nói, đa số đều cho rằng, bệnh lồng ngực và tim mạch thì nên kích thích huyệt Nội quan (huyệt này vị trí cách lằn chỉ cổ tay lên 3 thốn, giữa khe hai sợi gân), đây là huyệt lạc của kinh Tâm bào (lạc với Thiếu dương Tam tiêu kinh), đồng thời còn là huyệt tương thông với Âm duy mạch. Như vậy, tất nhiên tính quan trọng của nó là không thể bàn cãi. Nhưng trên thực tế, huyệt này không thể tức tốc khiến các nguy chứng về tim được lui nhanh, nó chỉ có tác dụng điều dưỡng hằng ngà

Công dụng chữa bệnh tuyệt vời của khổ qua rừng

Bệnh tiểu đường hay bệnh dư đường hay đái tháo đường, là một nhóm bệnh rối loạn chuyển hóa cacbohydrat, mỡ và protein khi hoóc môn insulin của tụy bị thiếu hay giảm tác động trong cơ thể, biểu hiện bằng mức đường trong máu luôn cao; trong giai đoạn mới phát thường làm bệnh nhân đi tiểu nhiều, tiểu ban đêm và do đó làm khát nước. Bệnh tiểu đường là một trong những nguyên nhân chính của nhiều bệnh hiểm nghèo, điển hình là bệnh tim mạch vành, tai biến mạch máu não, mù mắt, suy thận, liệt dương, hoại thư... Theo nghiên cứu của các chuyên gia nội tiết và các nhà khoa học ở Viện Nghiên cứu Y khoa Garvan (Úc) và Viện Y Dược Thượng Hải (Trung Quốc) cho thấy các chất charantin, polypeptid-P và vicine trong khổ qua rừng có tác dụng tương đương insulin và có vai trò giảm đường huyết, cải thiện và ức chế dung nạp đường của tế bào, từ đó ổn định đường huyết và ngăn chặn sự phát triển, biến chứng của tiểu đường. Nghiên cứu đã được các nhà khoa học áp dụng thành công trên chuột thực nghiệm và thu được kết quả cao trong

Đắp mặt nạ mướp đắng giúp trị mụn và bảo vệ làn da

Tai biến là tình trạng bệnh rất phổ biến và cướp đi tính mạng của vô số người, nhưng hầu như chúng ta đều thiếu kiến thức cấp cứu và dễ hoảng hốt khi thấy người thân bị té ngã, ú ớ. Khoa cấp cứu, Bệnh viện ĐH Y Dược TP. HCM vừa tiếp nhận điều trị 2 trường hợp đột quỵ. Tuy nhiên, trong quá trình chuyển đến cấp cứu thì người nhà đã mắc sai lầm khi sơ cứu và vận chuyển khiến tình trạng bệnh nhân nặng thêm, có nguy cơ sống đời thực vật. Bác sĩ CKI. Trần Quốc Tuấn, Khoa Ngoại thần kinh, Bệnh viện ĐH Y Dược TP.HCM cho biết, trường hợp đầu tiên đó là bà Vũ Thị My (65 tuổi, ngụ TP. HCM) có tiền sử về bệnh thoát vị đĩa đệm cổ. Bà My được người nhà phát hiện nằm mê man trên gường khi không thức dậy vào buổi sáng. Qua thăm khám, bác sĩ xác định người bệnh bị liệt tứ chi; chụp CT-Scan có xuất huyết não, chụp MRI cột sống cổ ghi nhận có tổn thương tủy cổ kèm theo. Theo nhận định của bác sĩ, khi đưa bà My nhập viện người nhà đã bế xốc nách, để đầu cổ bệnh nhân tự do theo nhịp chạy đã làm người bệnh cúi hoặc ngửa cổ qu

Khám phá phương pháp trị mụn ẩn với mặt nạ mướp đắng

Thừa cân hay Béo phì là điều kiện sức khỏe mà trong đó lượng chất béo trong cơ thể tích lũy quá nhiều đến mức mà nó gây những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Nó được xác định bằng chỉ số BMI (body mass index) và hơn nữa là được đánh giá qua sự phân bố mỡ thông qua tỉ lệ eo-hông và tổng các yếu tố rủi ro về tim mạch. BMI có quan hệ gần gũi với tỷ lệ mỡ trong cơ thể và tổng lượng mỡ trong cơ thể. Trong khổ qua rừng có chứa chất oxy hóa, sẽ ôxy hóa glucose, ngăn sự hấp thu glucose vào tế bào, ức chế hoạt tính các men tổng hợp glucose, làm giảm mỡ trong máu, cân bằng huyết áp – là một thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn giảm cân. Tổ chức Y tế Thế giới định nghĩa béo phì là tình trạng tích lũy mỡ quá mức và không bình thường tại một vùng cơ thể hay toàn thân đến mức ảnh hưởng tới sức khỏe. Béo phì là tình trạng sức khỏe có nguyên nhân dinh dưỡng. Thường thường một người trưởng thành khỏe mạnh, dinh dưỡng hợp lý, cân nặng của họ dao động trong giới hạn nhất định. "Cân nặng nên có" của mỗi người thường ở và

Khổ qua - Vị thuốc mát gan

Trong nhiều năm trở lại đây, nghề trồng khổ qua rừng bắt đầu được manh nha và phát triển ở nhiều địa phương, và gần đây là miền tây nam bộ vốn được tự nhiên ưu ái nên rất thích hợp cho việc trồng loại cây này. Bài viết này tổng hợp từ những nông dân có kinh nghiệm trong việc gắn bó với loài cây này. Một khi đã xác định chọn nghề trồng khổ qua rừng, bạn cần phải biết tất cả những thông tin về loài cây này: Trồng như thế nào? Chăm sóc ra sao? Sử dụng như thế nào?... Hoạch định chiến lược Để trồng được 1 hecta (10.000 m2) khổ qua rừng tốn chi phí khoảng 40-60 triệu bao gồm: Chi phí nhân công, chi phí thuê đất (nếu có), chi phí vật tư: trụ chống giàn, lưới, kẽm, hệ thống ống tưới… Nếu làm giàn kiên cố, có thể sử dụng được 2-3 năm. Năng suất trung bình cho 1 hecta dao động từ 5-15 tấn, thu về khoảng 100-150 triệu/năm, sau khi khấu trừ chi phí đầu tư bạn có thể kiếm được từ 30-60 triệu/hecta/năm tùy điều kiện chăm sóc. So với các lại cây khác thì khổ qua rừng dễ trồng hơn, nhưng thu nhập chỉ mức trung bình.

Khổ qua rừng Giảm Cân hiệu quả, an toàn và bền vững

Theo nghiên cứu, có ít nhất 3 nhóm khác nhau trong cây khổ qua rừng đã được xác định gồm hỗn hợp Saponine steroidal như Charantin, Insulin, và Alkaloid. Trong trái khổ qua rừng chứa Pectine hòa tan và Galacturonic acid, không có acid Pectique tự do. Sự hiện diện của Alcaloid không xác định và 5 Hydroxytryptamine cũng đã được ghi nhận. Các P-Insulin (Polypeptide-P) ly trích từ trái khổ qua dưới dạng tinh thể cũng đã được thí nghiệm kiểm chứng. Khổ qua rừng là một loại rau quả được sử dụng để chế biến món ăn tương đối phổ biến tại các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Loài cây này có tác dụng tích cực đến một số người mắc bệnh tiểu đường. Trái khổ qua rừng chín đã được chứng minh có những hiệu quả đáng chú ý chống lại ung thư, bệnh bạch cầu. Ngoài ra, Vitamin C, Vitamin B1 và các hoạt chất Beta-carotene, Phosphor, Adenine… trong khổ qua rừng có tác dụng chống các nguyên nhân gây lão hoá và phát sinh các bệnh tim mạch, giảm Cholesterol trong máu, ổn định huyết áp, chống rối loạn Lipid máu, tổn thương t

Khổ qua rừng làm giảm axit uric, tốt cho bệnh nhân Gout

FOREST BITTER MELON (Momordica Charantia) Natural origin No preservatives Stabilize blood pressure Purify the body Supporting diabetes treatment Sleep well

Khổ qua rừng làm giảm nồng độ men gan

Y học hiện đại đã chứng minh tác dụng chữa tiểu đường của mướp đắng rừng (khổ qua rừng) vì nó có các cơ chế sau đây. - Tương tự insulin, mướp đắng rừng có tác dụng cải thiện rõ sự dung nạp glucose ở người.- Kích thích tế bào langherhans tiết insulin.- Ức chế hoạt tính của các men tổng hợp glucose.- Làm tăng hấp thu glucose vào các mô.- Chống các gốc tự do tạo ra trong bệnh tiểu đường… Không chỉ ở Việt Nam mướp đắng rừng mới được “vinh danh” trên diễn đàn sức khỏe. Ở nhiều nước như Mỹ, Anh, các nước vùng Nam Mỹ và các nước châu Á khác… cũng đã coi quả mướp đắng rừng là vị thuốc chính thống hoặc thuốc hỗ trợ kiểm soát tiểu đường theo dạng thức ăn hàng ngày hiệu quả. Cách làm nước ép mướp đắng rừng (khổ qua rừng) - Mướp đắng rừng rửa sạch, cắt nhỏ (bỏ hạt), xay nhỏ.- Vắt lấy nước, đun sôi 15 phút (nước 1).- Bã cho thêm nước (1kg quả tươi ban đầu thì cho 500ml nước) đun sôi, đun 15 phút (nhỏ lửa), lấy ra để nguội, vắt lấy nước (nước 2).- Bã lại cho thêm nước, đun sôi 15 phút (nhỏ lửa), lấy ra để nguội, vắ

Khổ qua rừng, thực phẩm cho bệnh nhân tiểu đường

Theo số liệu tổng hợp từ những nghiên cứu về khổ qua rừng của USDA trực thuộc Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ, trong khổ qua rừng có rất nhiều Vitamin và khoáng chất như: Magnesium (Ma-nhê), Zinc (Kẽm), Calcium (Can-xi), Iron (Sắt), Phosphorus (Phốt-pho), Potassium (Kali), Sodium (Natri), Vitamin C, Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B6 ngoài ra còn có Vitamin K và Vitamin E (xuất hiện sau khi chế biến khổ qua rừng thành món ăn). Thành phần dinh dưỡng có trong khổ qua rừng Bảng số liệu dưới đây được thống kê từ việc trích xuất trong dây, lá và quả khổ qua rừng (mướp đắng rừng). Dạng nguyên liệu thô: Dưỡng chất Đơn vị Dây, lá Trái (quả) Tổng quát Nước (Water) g 89.25 94.03 Năng lượng (Energy) kcal 30 17 Chất đạm (Protein) g 5.3 1 Chất béo (Total lipid - fat) g 0.69 0.17 Tinh bột (Carbohydrate, by difference) g 3.29 3.7 Chất xơ (Fiber, total dietary) g - 2.8 Đường (Sugars, total) g - - Khoáng chất - Minerals

Khổ qua rừng, thực phẩm ít năng lượng hỗ trợ giảm cân

KHỔ QUA RỪNG (MƯỚP ĐẮNG RỪNG) Nguồn gốc tự nhiên Không chất bảo quản Giúp hạ huyết áp và ổn định huyết áp Giúp thanh lọc cơ thể, tăng cường sức đề kháng Giúp ổn định đường huyết , hỗ trợ điều trị tiểu đường Ngăn ngừa biến chứng tiểu đường Cải thiện giấc ngủ, giúp ngủ ngon

Khởi nghiệp từ khổ qua rừng - Báo Tiền Phong

Khổ qua là món ăn giúp giảm huyết áp và đường huyết. Hôm nay xin giới thiệu đến các bạn món ăn chay Khổ qua nhồi đậu hủ kho. Đây là món ăn chay đơn giản nhưng rất ngon miệng, bắt cơm và lợi ích cho sức khỏe chúng ta và những người thương yêu.   Thực hiện: Khổ qua cắt khúc, móc ruột bỏĐậu hũ, vắt bớt nước, bóp nhuyễn và khuếch cho daiBún tàu ngâm mềm rồi vớt ra cắt đoạn nhỏNấm mèo ngâm mềm, rồi bóp với chút muối cho sạch mùi, rửa sạch, xắt sợi, rồi xắt nhỏ lạiHành tây xắt hột lựu nhỏBắt chảo, cho 1 muỗng cà phê tỏi vào phi cho vàng, đổ nấm mèo vào đảo vài dòng cho thơm, tiếp theo đổ đậu hũ vào, đảo cho đều và xào cho thơm, đổ tiếp củ hành tây vào, nêm muối, đường, bột nêm vào đảo đều, tắt bếp, rắc hỗn hợp bột năng và bột gạo vào, đảo cho đều rồi cho bún tàu, tiêu vào trộn đều lên là xong. PHẦN NƯỚC SỐT: Trong khi đó bắt một chảo khác lên nấu nước sốt: phi tỏi cho thơm, cho 1.5 cup nước + 1/2 cup đường (có thể dùng nước Coco Rico thì giảm đường lại) + 1 muỗng canh nước tương + 1 muỗng canh soy pas

Kiếm sống nhờ khổ qua rừng

Nước ép từ rau củ đắng như khổ qua có thể giúp cải thiện nhiều chứng bệnh.  Để tránh vàng da, bạn nên thường xuyên uống nước ép từ khổ qua.Cách này có thể giúp mát gan, phục hồi làn da và cải thiện hệ miễn dịch.Uống một ly nước khổ qua đắng làm trẻ hóa tế bào gan, giúp gan hoạt động mạnh mẽ, ngăn chặn các bệnh về gan. Các loại nước ép đắng như nước ép khổ qua đều có tác dụng thanh lọc gan, tống mọi độc tố ra khỏi máu. Nếu bạn uống quá nhiều rượu, hút thuốc liên miên... có thể làm tăng nguy cơ suy gan. Vì vậy nên tăng cường uống nước ép từ khổ qua vì nó có đặc tính kháng viêm, giảm bớt các tác hại của chất cồn, nicotine đối với gan.Đặc tính hạ đường huyết trong khổ qua giúp làm giảm lượng đường trong máu, hỗ trợ bệnh nhân tiểu đường.Nếu bạn thiếu năng lượng và cảm giác mệt mỏi, đầu óc lơ mơ thì nên uống một ly nước ép khổ qua. Nó giúp tăng sức chịu đựng, đẩy lùi căng thẳng và giúp ngủ ngon giấc.Nước ép từ khổ qua có thể chữa các chứng bệnh về đường hô hấp như ho và cảm lạnh, hen suyễn, viêm phế quản

Lá khổ qua rừng có công dụng gì?

Theo Hóa học ngày nay - Tại Pháp và châu Âu, hiện tại có một loài cỏ gây tranh cãi, tên gọi là stevia. Các chế phẩm của loại cây này rất ngọt, có tác dụng dụng thay thế được đường. Nhưng nhiều người cho rằng tính an toàn của loại cỏ này chưa được kiểm chứng, trong khi nhiều người khác lại cho rằng stevia có rất nhiều tác dụng chữa bệnh. Tính chất của steria   Stevia hay cỏ ngọt là một cây cỏ, thân mảnh, khi nhấm thấy có vị ngọt rất đậm. Cây này có nguồn gốc từ Paraguay và các vùng núi Tây Nam của lục địa Mỹ Latin. Ở quê hương của nó, loại cỏ này được gọi là Caá-êhê, Azucá-caá hay Kaá-hê-e, có nghĩa là cỏ có vị ngọt. Cây cỏ ngọt mọc ở các vùng rừng rậm cận nhiệt đới, độ cao khoảng 500-1500 mét trên mực nước biển, với nhiệt độ trung bình 25°C, và lượng mưa hàng năm khoảng 1500 mm (trong khi tại Paris là 650mm/năm). Cỏ ngọt được dùng rộng rãi từ lâu tại Nam Mỹ. Tại Nhật, Hàn Quốc, Đài Loan, loại cỏ này được dùng làm thực phẩm từ khoảng 40 năm nay. Tại Việt Nam, cỏ ngọt bắt đầu được trồng và sử dụng từ

Làm đẹp từ khổ qua rừng

Cỏ ngọt (Stevia) thuộc họ Cúc Asteraceae, còn được gọi là cỏ đường, cỏ mật, cỏ ngọt, có nguồn gốc ở Nam Mỹ. Năm 1888, nhà thực vật học người Paraguay là Moises Santiago Bertoni đã phát hiện, phân loại và chính thức đặt tên cho loại cỏ này là Stevia rebaudiana Bertoni. Đây là loài cỏ có nhiều lợi ích, có thể đưa vào sản xuất để chuyển đổi cơ cấu cây trồng. 1. Lợi ích của cây cỏ ngọt   Năm 1908, hai nhà khoa học Reseback và Dieterich đã chiết xuất được glucozit từ lá cỏ ngọt. Đến năm 1931, Bridel và Lavieille mới xác định được glucozit đó chính là steviozit - chất ngọt cơ bản tạo nên độ ngọt ở loại cây này, có vị ngọt gấp 300 lần đường thường (saccharose, sucrose), đặc biệt là không tạo calorie. Đặc tính quan trọng của các glucozit này là có thể làm ngọt các loại thức ăn và đồ uống mà không gây độc hại cho người, không đòi hỏi kỹ thuật sản xuất phức tạp, năng suất cao, công nghệ thu hái chế biến đơn giản.Chất steviozid có rất nhiều lợi ích trong y học được sử dụng dành cho những người bị bệnh tiểu đườ

Mô hình trồng khổ qua rừng hữu cơ "3 trong 1"

Đến thị trấn Lộc Ninh (huyện Lộc Ninh) chợt nhớ mấy câu thơ trong bài vọng cổ “Trái guồi Bến Cát” năm xưa của soạn giả Kiên Giang: “Mẹ đi chợ chớ ở lâu/Khi về mẹ nhớ mua xâu trái guồi/Con chờ xe lửa túc còi/Ra ga đón mẹ lấy guồi ăn chơi”. Nhưng chuyến xe lửa chạy từ Sài Gòn tới Lộc Ninh, đã không còn từ lâu. Bây giờ trái guồi ấy chẳng thấy và chẳng nghe ai nhắc tới. Di tích Tà Thiết là nơi thu hút rất nhiều nam thanh nữ tú, thường diễn ra các buổi sinh hoạt nhóm, cắm trại. Ở chơi từ sáng tới chiều, nếu báo trước, bạn sẽ được phục vụ cơm trưa, với mấy món đặc sản, trong đó có món canh chua lá giang măng rừng.  Khổ qua rừng xào thịt bò. Bên hông trái chợ thị trấn Thác Mơ (huyện Phước Long) có quán cơm mang tên Miền Tây. Ông chủ quán vốn là dân Đồng Tháp đến đây sinh cơ lập nghiệp. Quán bán thức ăn mang phong vị miền sông nước. Gặp khách đồng hương, chủ quán khề khà vài ba ly rượu, bình luận về đặc sản địa phương: Cá lăng đen trên này ngon nhưng không thể sánh bằng cá lăng trắng làm thành món gì cũng

Mở rộng vùng nguyên liệu khổ qua rừng tại ĐBSCL - Báo Cần Thơ

Khi để trẻ tự thực hành các nhiệm vụ trong việc chăm sóc bệnh tiểu đường của mình, trẻ sẽ tăng ý thức sở hữu, độc lập và lòng tự trọng.   Là những bậc phụ huynh có con bị tiểu đường, chúng ta đều muốn bảo vệ con cái và làm mọi thứ để chăm sóc chúng. Tuy nhiên, ở một mức nào đó, chúng ta phải nới lỏng cách dạy dỗ và để con cái tự có một phần trách nhiệm. Trẻ mẫu giáo: 3-5 tuổi Trẻ nhỏ hoặc trẻ mẫu giáo không thể tự làm nhiều thứ nhưng chúng vẫn có thể làm một vài phần của tiến trình. Bạn có thể cho phép chúng tự quản lí bệnh tiểu đường bằng cách để chúng thực hiện chuyện nhỏ như đặt đồng hồ và đặt thiết bị trên bàn để theo dõi lượng đường trong máu. Điều này sẽ giúp chúng có cảm giác rằng mình đang tham gia vào việc chăm sóc chính bản thân mình. Trẻ bắt đầu đi học: 6-9 tuổi Trong suốt những năm tuổi thơ sau đó, cha mẹ nên tiếp tục chủ động chăm sóc bệnh tiểu đường của con trong khi vẫn để trẻ thực hành độc lập dưới sự giám sát. Trẻ em ở giai đoạn này có thể tự làm được nhiều công việc cho bản th

Mướp đắng - Chữa tiểu đường, huyết áp cao

Theo cơ sở dữ liệu từ USDA trực thuộc Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ, chúng tôi tổng hợp và gửi đến mọi người bảng so sánh các thành phần trong khổ qua rừng đã được xác nhận bởi các chuyên gia. Bảng này gồm có 6 mục chia thành 2 phần: Thân lá khổ qua rừng và Quả khổ qua rừng, trong đó mỗi phần gồm có 3 phân mục nhỏ: Nguyên liệu, Chế biến với muối và không có muối để bạn có thể so sánh rõ ràng các thành phần và chọn lựa cách sử dụng khổ qua rừng sao cho hợp lý và hiệu quả nhất. Dây và lá khổ qua rừng Dây và lá khổ qua rừng (mướp đắng rừng). Dạng nguyên liệu thô: Dưỡng chất ĐVT Nguyên liệu thô Proximates Water g 89.25 Energy kcal 30 Protein g 5.3 Total lipid (fat) g 0.69 Carbohydrate, by difference g 3.29 Fiber, total dietary g - Sugars, total g - Minerals Calcium, Ca mg 84 Iron, Fe mg 2.04 Magnesium, Mg mg 85 Phosphorus, P mg 99 Potassium, K mg 608 Sodium, Na mg 11 Zinc, Zn mg 0.3 Vitamins

Mướp đắng làm giảm nồng độ men gan

Khổ qua rừng (còn gọi là mướp đắng) có nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Theo đông y, khổ qua rừng có tính hàn, vị đắng, không độc, là một bài thuốc dân gian trị nhiều chứng bệnh, nhất là bệnh tiểu đường. Khổ qua rừng mọc hoang dại tự nhiên khắp các vùng rừng núi nước ta. Trước đây, mọi người muốn ăn khổ qua rừng phải vào rừng sâu tìm kiếm, hái về. Ngày nay, nhiều người “ghiền” khổ qua rừng nên đã tìm cách nhân giống và trồng ở vườn nhà. Bởi vậy, việc tìm khổ qua rừng để chế biến các món ăn không phải là chuyện quá khó. Đặc điểm của khổ qua rừng là từ lá, dây, quả đều nhỏ hơn và đắng hơn gấp nhiều lần so với khổ qua nhà. Nhiều người thích ăn canh lá khổ qua rừng, nhưng vì sợ đắng nên thường đem lá bóp với muối và rửa sạch trước khi nấu. Thế nhưng những người sành ăn lại thích nấu nguyên chất vì như thế lá khổ qua mới giữ được vị đắng đậm đà, khó quên. Lá của khổ qua rừng được chế biến nhiều món ăn ngon và bổ mát như: xào, luộc, ăn sống... Đặc sắc nhất là dùng nấu canh với thịt ba chỉ băm nhỏ. Để có

Mướp đắng nên ăn sống hay nấu chín?

Nếu bạn nhận thấy con mình luôn cảm thấy buồn nôn, đi tiểu thường xuyên và cân nặng bỗng nhiên giảm nhanh đột ngột, bạn nên đưa bé đến bệnh viện. Các chuyên gia y tế sẽ kiểm tra kĩ càng các triệu chứng mà con đang gặp để xét xem bé có đang mắc bệnh tiểu đường tuýp 1, tiểu đường tuýp 2 hay là các căn bệnh khác. Bạn không nên làm lơ khi thấy con mình đang đối mặt với tình trạng trên, bởi vì: Buồn nôn có thể là triệu chứng của tiểu đường Hầu hết khi cảm thấy cực kì buồn nôn hoặc nôn mửa, bạn thường nghĩ rằng bạn bị bệnh cúm. Thông thường, bạn sẽ tìm những biện pháp tạm thời để chữa cho hết những triệu chứng trên chứ không tìm kĩ những nguyên nhân sâu xa hơn. Bạn nên biết buồn nôn cũng là triệu chứng của tiểu đường. Nếu phớt lờ triệu chứng này, bạn có thể sẽ đánh đổi sự sống của mình. Vậy nên, khi thấy con có triệu chứng trên, bạn hãy đưa bé đến bệnh viện ngay lập tức. Khi con được chẩn đoán bị bệnh tiểu đường và có cảm giác buồn nôn hoặc nôn mửa thì lúc này bệnh đã chuyển qua một giai đoạn khác nguy hiểm

Những công dụng làm đẹp nổi bật nhất của khổ qua

Không thể phủ nhận, vị đặc trưng của khổ qua rừng là đắng. Nhưng vị đắng đó chỉ ở đầu môi, còn vị ngọt mát của loài mướp đăng rừng này, lại thấm thía đến tận đáy lòng. Cách chế biến: Tôm thẻ bỏ đầu, lột vỏ, chừa đuôi, khứa lưng, bỏ chỉ đen, rửa sạch, để ráo, ướp với hạt nêm, nước mắm. Khổ qua rừng bổ dọc, rửa sạch, thái miếng. Xào thơm hành, tỏi băm, cho tôm vào xào săn với lửa lớn, chế vào 400ml nước, nấu sôi, cho khổ qua rừng đã thái vào nấu vừa chín, rắc hành ngò cắt nhỏ vào, đảo dều, tắt lửa.Cho canh ra bát, dùng nóng trong bữa cơm.

Những kinh nghiệm với nghề trồng khổ qua rừng

Mướp đắng hay còn gọi là khổ qua, tên khoa học: Momordica charantia L., thuộc họ bầu bí (Cucurbitaceae). Quả có chứa một chất glucozit đắng gọi là monocdixin. Ngoài ra còn có vitamin B1, C, betanin, protein...   Hạt có chất dầu và một chất đắng chưa xác định. Ngoài công dụng làm thức ăn (nấu với thịt làm canh), hoặc xắt mỏng ăn sống... mướp đắng còn được dùng làm vị thuốc mát chữa ho, tắm cho trẻ trừ rôm sảy, chữa sốt. Theo sách cổ Đông y, mướp đắng có vị đắng (khổ), tính hàn, không độc, tốt cho kinh tâm, can, phế, vị. Đặc biệt công năng kiện tỳ, thúc đẩy chuyển hóa của chất charantin, polypeptid-P và vicine trong mướp đắng giúp ức chế sự chuyển hóa và hấp thu đường trong cơ thể, ngăn ngừa căn bệnh đái tháo đường và ổn định đường huyết ở người đái tháo đường. Nếu làm thực phẩm thì bỏ hạt cho bớt đắng. Hạt dùng với liều 3g hạt khô dưới dạng thuốc sắc. Hoặc quả non thái cả hạt phơi (sấy) khô tán mịn bột chiêu n

Những tác hại của bệnh mỡ máu cao

Bệnh tiểu đường là căn bệnh mãn tính do rối loạn chức năng chuyển hóa đường glucose. Trong Đông y bệnh tiểu đường hay còn gọi chứng bệnh tiêu khát được chữa trị một cách khá hiệu quả mà không hề gây hại gì cho sức khỏe được rất nhiều người bệnh áp dụng đó chính là cách trị tiểu đường bằng khổ qua rừng. Công dụng của khổ qua rừng Khổ qua rừng hay còn gọi là mướp đắng rừng là một vị thuốc đông y, có tính hàn, vị đắng, không độc và là một thực phẩm có lợi cho sức khỏe. Theo nhiều nghiên cứu về khổ qua rừng, người ta đã đưa ra một danh sách dài các hiệu quả của khổ qua rừng khi sử dụng riêng lẻ hay khi kết hợp cùng những vị thuốc, thực phẩm khác. Trong nhiều nghiên cứu, người ta đã khám phá ra những chất có trong khổ qua rừng gồm charantins, peptide và ancaloit những chất này giúp hạ đường huyết. Vì vậy, khổ qua rừng được sử dụng như là một vị thuốc điều trị bệnh tiểu đường hiệu quả. Trong khổ qua rừng có nhiều Vitamin C, và các chất giúp chống lại các gốc tự do là nguyên nhân gây lão hóa và phát sinh các

Những thành phần dinh dưỡng trong khổ qua rừng

MELON AMER SAUVAGE (Momordica Charantia) D'origine naturelle Aucun agent de conservation Stabiliser la pression artérielle Purifiez le corps Soutenir le traitement du diabète Dors bien

Nước ép khổ qua rừng có tác dụng gi?

Khổ qua rừng là loại thân leo, mọc hoang trong rừng hoặc những nơi hoang vắng, cằn cỗi. Thường người ta cho rằng đây chỉ là loại cây dại không có giá trị kinh tế. Thế nhưng, trong thực tế có nhiều người sống được nhờ khổ qua rừng. Nói cụ thể hơn họ kiếm sống bằng cách đi lùng tìm khổ qua rừng đem về bán lấy tiền.   Trước đây, khổ qua rừng thường mọc nhiều ngoài nương rẫy. Nhưng một phần do bị ảnh hưởng bởi thuốc bảo vệ thực vật, một phần cũng do ngày càng có nhiều người “lùng sục” khổ qua rừng nên giờ đây muốn tìm loại cây hoang dại này không dễ, phải đi thật xa, có khi phải vào tận rừng mới có.Nhiều người nghèo nhờ khổ qua rừng mà vượt qua được giai đoạn khó khăn, quẫn bách. Như gia đình bà Thị Ro Phi Á, ngụ tại tổ 3, ấp Chăm, xã Suối Dây, huyện Tân Châu chẳng hạn. Nhà bà Á từ trước đến nay chuyên nghề tìm cây thuốc Nam đem bán.Những loại cây thuốc mà gia đình bà thường tìm kiếm để nhổ đem về là cây nhãn lồng, mắc cỡ, hà thủ ô, lữ đồng và khổ qua rừng. Trong đó, khổ qua rừng là loại được ưa chuộng

Tác dụng chữa bệnh tiểu đường của khổ qua rừng

Bệnh Gout hay bệnh gút (Tiếng Pháp: goutte) hay còn gọi theo cách Hán Việt là thống phong, là một loại viêm khớp, thường gặp ở nam giới. Phần lớn các bệnh nhân gút được chẩn đoán là nam giới tuổi trung niên có cơn gút cấp trên một tiền sử bệnh tiềm ẩn và phần lớn bệnh nhân có uống rượu thường xuyên. Nguyên nhân sâu xa của bệnh gút nằm ở những trục trặc về gen. Cho đến nay, giới khoa học đã xác định được 5 gen liên quan đến bệnh gút: HGPRT1, Glc6-photphat tại gan và 3 gen PRPPs1,2,3 có trong tinh hoàn. Trong bệnh gút, viêm xảy ra do các tinh thể nhỏ của một chất gọi là Acid uric lắng đọng trong khớp, đó là tinh thế muối Urat. Có nhiều nguy cơ lắng đọng muối Urat nếu nồng độ Acid uric cao trong cơ thể. Tuy nhiên, hội chứng tăng Acid uric và bệnh gút là hai vấn đề cần phần biệt, cho dù có liên hệ chặt chẽ với nhau. Acid uric là một chất thải hình thành bởi sự phá hủy tự nhiên chất purin trong cơ thể (chất purin có trong các tế bào của cơ thể). Thói quen ăn nhậu, thói quen dinh dưỡng không phù hợp không chỉ là

Thực đơn giảm cân trong 3 ngày bằng khổ qua rừng

HÀNH TRÌNH VƯƠN RA THẾ GIỚI Tự hào 100% nguyên bản Khổ qua rừng Mudaru được sản xuất từ 100% khổ qua rừng & cỏ ngọt Stevia tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản cũng như bất kỳ can thiệp hóa học nào. Sản phẩm được sản xuất theo đúng với phương châm của TNB Việt Nam "Original at All - Tất cả nguyên bản" và câu chuyện sẽ luôn là như vậy! Vùng nguyên liệu sạch Không chỉ sản phẩm làm ra đáp ứng với tiêu chí "Tất cả nguyên bản" mà ngay từ khâu nguyên liệu cũng được kiểm soát chặt chẽ. Chỉ có nắng, gió và những cơn mưa nuôi lớn cây khổ qua rừng, chỉ với bàn tay của người nông dân chăm bón mỗi ngày, không phân bón hóa học, không thuốc trừ sâu, không chất kích thích tăng trưởng. Và chúng tôi - TNB Việt Nam, tự hào mang đến sản phẩm Khổ qua rừng Mudaru cho tất cả mọi người. Tự hào 100% Việt Nam Đất nước Việt Nam chúng tôi, tự hào với hơn 4,000 năm lịch sử. Người nông dân Việt Nam tự hào thừa hưởng kinh nghiệm hơn 10,000 năm từ nền văn minh lúa nước. Và&

Trà khổ qua rừng, “sức mạnh” điều trị bệnh tiểu đường, gan nhiễm mỡ, nóng trong người cực kỳ hiệu quả

Tiểu đường tuýp 2 phát triển khi cơ thể trở nên kháng với insulin hoặc khi tuyến tụy sản xuất không đủ insulin. Nguyên nhân chính xác tại sao điều này xảy ra hiễn vẫn chưa có cơ sở khoa học để xác minh, mặc dù thừa cân, béo phì và không hoạt động dường như là yếu tố quan trọng. Tiểu đường tuýp 2, thường khởi đầu ở người lớn hoặc bệnh tiểu đường không phụ thuộc inslin, là một tình trạng mãn tính ảnh hưởng đến cách cơ thể chuyển hóa đường, nguồn nhiên liệu chính của cơ thể. Khi đã bị bệnh tiểu đường tuýp 2, cơ thể giảm khả năng chịu ảnh hưởng của insulin - một hormone điều chỉnh sự chuyển động của đường vào các tế bào - hoặc cơ thể không sản xuất đủ insulin để duy trì mức độ đường bình thường. Nếu không điều trị, hậu quả của bệnh tiểu đường type 2 có thể đe dọa tính mạng. Không có cách điều trị đặc hiệu bệnh tiểu đường tuýp 2, nhưng có thể quản lý - hoặc thậm chí ngăn chặn các vấn đề. Bắt đầu bằng cách ăn các loại thực phẩm lành mạnh, tập thể dục và duy trì trọng lượng khỏe mạnh. Nếu chế độ ăn uống và tậ

Trời nóng nhớ khổ qua rừng

Bệnh tiểu đường có hai loại chính: Loại 1 và loại 2. Cả hai loại đều làm tăng cao nồng độ đường trong máu nếu bạn không điều trị bệnh. Khi mắc bệnh tiểu đường, bạn phải đặc biệt chú ý đến chế độ dưỡng của mình.Các loại thức uống và thực phẩm sẽ ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Vậy bạn nên uống gì và không nên uống gì?   Những loại thức uống tốt cho người tiểu đường Nước lọc Không nghi ngờ gì nữa, nước lọc luôn là một loại thức uống hoàn hảo. Nó là thức uống không calo, không chứa đường hay tinh bột. Việc cung cấp nước cho cơ thể cũng ảnh hưởng đến sức khỏe về mặt tinh thần và thể chất vì mọi hệ thống trên cơ thể chúng ta đều cần nước để hoạt động. Đôi khi bạn cũng có thể nhầm lẫn cảm giác khát nước với cơn đói hoặc thèm ngọt. Điều này thường thúc đẩy bạn tìm đến nước ngọt hay nước trái cây. Nếu bạn cảm thấy thèm ngọt thì trước hết hãy thử uống một cốc nước để xem cơ thể bạn phản ứng thế nào đã nhé. Sữa Đôi khi cơ thể muốn nhiều hơn, không đơn giản chỉ là nước. Sữa có thể là một lựa chọn tố

Tuyệt chiêu trị mụn trứng cá nhanh nhất bằng mướp đắng

Bệnh tiểu đường tuýp 2 sẽ không còn là nỗi ám ảnh nếu bạn áp dụng 6 nguyên tắc sống lành mạnh dưới đây. Hãy xem 6 bí quyết đó là gì nhé.   Số người mắc bệnh tiểu đường ngày càng gia tăng do thói quen ăn uống không điều độ cùng với việc lạm dụng những thực phẩm nhiều chất béo và thức ăn nhanh. Bệnh tiểu đường là căn bệnh mãn tính và hết sức nguy hiểm khi xảy ra biến chứng. Vậy làm sao để ngăn chặn được căn bệnh của thời đại này? Câu trả lời nằm ở chính cách ăn uống của mỗi chúng ta. Ăn uống lành mạnh là cách tốt nhất để bạn tự bảo vệ sức khỏe của mình và phòng ngừa bệnh tiểu đường. Dưới đây là sáu chiến lược ăn uống mà bạn nên kết hợp với một lối sống năng động, lành mạnh, chắc chắn bạn sẽ không bao giờ mắc phải bệnh tiểu đường. Ăn sáng một cách nghiêm túc Bữa sáng thực sự là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Phân tích thực hiện trên 100.000 người tham gia được công bố bởi Viện dinh dưỡng y tế công cộng cho thấy những người bỏ qua bữa ăn sáng có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 nhiều hơn từ 15

V/v điều chỉnh giá bán sản phẩm

95% nam giới tuổi trung niên bị mắc bệnh gút. Ngoài ra, những người béo phì, nghiện rượu, cà phê, phụ nữ sau thời kỳ mãn kinh cũng nằm trong diện nguy cơ cao mắc bệnh… Chế độ ăn có vai trò rất quan trọng trong điều trị cơn gút cấp tính, mạn tính và có tác dụng làm giảm các cơn cấp của gút mạn tính. Theo thống kê của Bệnh viện Bạch Mai trong 10 năm từ 1978 đến 1989, viên khớp do gút chiếm 1,5% các bệnh về khớp và đứng thứ 4 trong các bệnh về khớp thường gặp. Bệnh gút thường xảy ra với nam giới trung niên (tuổi 40-50) chiếm 95% và những người có nguy cơ cao là béo phì, nghiện rượu, cà phê, người có tiền sử gia đình bị bệnh gút,..ở nữ thường xảy ra sau thời kỳ mãn kinh.Bệnh gút (còn gọi là bệnh thống phong) là một dạng của viêm khớp, đây là kết quả của sự lắng đọng tinh thể urat (monosodium urat) ở một số tổ chức, cơ quan và gây bệnh ở đó do tăng acid uric máu trong thời gian dài. Bệnh thường có những đợt kịch phát, tái phát nhiều lần.Triệu trứng của người mắc bệnh gútViêm khớp và cạnh khớp: cấp hoặc mạn tính

Vườn khổ qua rừng xanh mướt giữa đồng bằng của cô gái Cần Thơ

Máu nhiễm mỡ còn được gọi là rối loạn chuyển hóa lipid máu hay mỡ máu cao.   Máu nhiễm mỡ là gì? Máu nhiễm mỡ còn được gọi là rối loạn chuyển hóa lipid máu hay mỡ máu cao. Bình thường trong máu có một tỷ lệ mỡ nhất định, được đánh giá bằng chỉ số xét nghiệm cholesterol, triglycerid… Nếu các chỉ số này cao hơn mức cho phép thì gọi là mỡ máu cao. Trong đó, cholesterol cao là chỉ số đặc trưng của bệnh. Cholesterol trong máu được tạo thành từ một nhóm các chất béo cần thiết cho cơ thể. Những chất béo này được sản xuất trong gan để ổn định màng tế bào và làm cho chúng thấm các chất dinh dưỡng. Khi lượng cholesterol trong máu vượt quá mức bình thường, bệnh nhân có thể có nguy cơ phát triển xơ vữa động mạch bệnh, làm tăng huyết áp, tắc nghẽn mạch máu đặc biệt mạch máu ở não và mạch vành, làm tăng nguy cơ suy tim, đột quỵ về sau. Có nhiều nguyên nhân dẫn đến bệnh: di truyền, yếu tố gia đình, chế độ ăn uống, sinh hoạt không hợp lý, như ăn quá nhiều thịt chó, phủ tạng động vật, tiết canh, hải sản…, uống n

Tìm điểm bán khổ qua rừng

Danh sách nhà phân phối

Khu vực ĐBSCL

Cty Cổ Phần TNB Việt Nam

L27 Đường số 27, KĐT Mới Hưng Phú, P. Hưng Thạnh, Q. Cái Răng, TP Cần Thơ

+84(0)932-956-922

Nhà Thuốc Trung Sơn Cần Thơ

88 Lý Tự Trọng, Tân An, Ninh Kiều, TP Cần Thơ

+84(0)292-3828-732

TP Hồ Chí Minh & Miền Trung

Công Ty TNHH Siêu Thị Sống Khỏe

Tầng 8 Toà nhà Thuỷ Lợi 4, 205A Nguyễn Xí, P.26, Q.Bình Thạnh, TP Hồ Chí Minh

+84(0)1900 2182

Cty TNHH Vinh An Phú

78 Đường D, Lakeview, 543 Nguyễn Duy Trinh, P. An Phú, Quận 2, TP Hồ Chí Minh

+84(0)90-440-6040

An Thái Tourist

15 Nguyễn Đức Cảnh, Phước Long, Thành phố Nha Trang, Khánh Hòa

+84(0)939-780-107

Khu vực Miền Bắc

Cty TNHH Nutimed

P810, Tòa nhà CT1A ĐN 1, Quận Nam Từ Liêm, Quận Cầu Giấy, TP Hà Nội

+84(0)296-3855-999

VPĐD TNB Việt Nam tại Hà Nội

Toà nhà R2 Sảnh A Khu Đô Thị Hoàng gia Royal City - 72A Nguyễn Trãi, Q. Thanh Xuân, TP Hà Nội

+84(0)90-5365-689

Tại nước ngoài

AZUR BIOTOPES

2 Chemin de la Romaniquette. le Cascaveau, 13800 Istres, France

+33(0)630-92-1766

CHỌN NGÔN NGỮ
Choose your language