fbpx
CHỌN THỊ TRƯỜNG

Bữa ăn phù hợp cho bệnh nhân tiểu đường

Time02:00 Date06-07-2017 Hits1,094 Lượt xem

Người mắc bệnh tiểu đường kiêng khem hoặc dùng những thức ăn có hại đều ảnh hưởng đến sức khỏe. Chính vì vậy, một chế độ ăn hợp lý với thịt cá, rau quả, đậu… chế biến phù hợp sẽ đảm bảo dinh dưỡng và giữ được ổn định đường huyết cho người bệnh.

Chọn thức ăn để giữ đường huyết ổn định

Thực đơn của người mắc tiểu đường vẫn rất đa dạng và bắt mắt, chứ không chỉ gói gọn trong vài món mà người bệnh nghĩ là an toàn. Song điều cần thiết là phải biết chọn thực phẩm đúng cách. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thức ăn nên chia thành nhiều bữa nhỏ trong ngày, giờ giấc ăn ổn định để tránh tăng cao lượng đường trong máu sau bữa ăn và cũng tránh hạ đường huyết lúc xa bữa ăn. Tốt nhất là 3 bữa chính và 1 – 3 bữa phụ trong một ngày.

Bữa ăn nên có nhiều thành phần thực phẩm như bột đường, đạm (thịt, cá, trứng, đậu), béo và chất xơ (rau củ quả, đậu, ngô) giúp đường được hấp thu vào máu từ từ và kéo dài, có lợi cho người bệnh.

Mudaru

Nên ổn định lượng bột đường ở mỗi bữa ăn (lượng cơm, bún, khoai, trái cây) để duy trì tốt đường huyết. Trong bữa ăn nên ăn nhiều chất xơ (rau củ quả) để làm chậm hấp thu đường huyết, quét bớt cholesterol thừa khỏi ống tiêu hóa, chống táo bón và giảm nguy cơ ung thư ruột già, giúp kiểm soát cân nặng.

Tránh chế biến những món ăn hầm nhừ, xay nhuyễn, lăn bột chiên, hoặc phải dùng nhiệt độ quá cao như chiên, nướng. Chế độ ăn cần phù hợp với các loại thuốc đang sử dụng.

Người bệnh tiểu đường nên ăn nhạt, nêm nếm mắm muối vừa phải. Tổng lượng muối mỗi ngày nên ăn dưới 6g (khoảng một muỗng cà phê vun muối trở xuống). Hạn chế ăn các món mặn như mắm, chao, xúc xích, lạp xưởng, giò lụa, đồ hộp, dưa cà, dưa muối, bột ngọt…

Chủ động thay thế các món ăn

Người bệnh tiểu đường cần biết cách tổ chức các bữa ăn cho mình, những thức ăn thông dụng nhất trong các bữa ăn hằng ngày ở nước ta là: cơm, thịt lợn, rau xanh, dầu mỡ. Đối với người tiểu đường có thể thay thế để kiểm soát đường huyết như:

Đối với cơm, ta có thể thay thế bằng bún, bánh phở, miến, bánh canh, bánh cuốn, …

Đối với nhóm đạm: Nên chọn thịt nạc bỏ da, nên ăn cá và hải sản, đạm thực vật như đậu, đậu que, nấm… Người bị suy thận thì phải ăn ít chất đạm theo yêu cầu của bác sĩ.

Đối với nhóm béo: Nên chọn dầu thực vật như dầu vừng, nành, gấc… (trừ dầu dừa, dầu cọ), mỗi tuần nên ăn ít nhất 2 lần mỡ cá. Tránh dùng mỡ động vật (mỡ gà, lợn, bò, cừu), bơ, magarin, da, óc lợn, đồ lòng, phủ tạng (tim, gan, cật)… Người trưởng thành mỗi tuần có thể ăn tối đa 3 – 4 lòng đỏ trứng, người có rối loạn mỡ máu chỉ nên ăn 2 trứng một tuần. Nên ăn nhiều các loại rau cải, rau đậu để tăng lượng xơ và cung cấp đủ vitamin, khoáng chất. Nên ăn khoảng một bát rau trong mỗi bữa ăn.

Nhóm trái cây: Nên chọn những loại trái cây ít ngọt như cam, quýt, bưởi, mận, táo, dứa…

Nguồn: thaythuoccuaban.com

Danh sách nhà phân phối

Cty Cổ Phần TNB Việt Nam

L27 Đường số 27, KĐT Mới Hưng Phú, P. Hưng Thạnh, Q. Cái Răng, TPCT

+84(0)932-956-922

Hệ thống nhà Thuốc Trung Sơn

Đồng bằng Sông Cửu Long & TPHCM

+84(0)1800-55-8898

Công Ty TNHH Siêu Thị Sống Khỏe

Tầng 8 Toà nhà Thuỷ Lợi 4, 205A Nguyễn Xí, P26, Q.Bình Thạnh, TPHCM

+84(0)1900-2182

NPP Nguyễn Trường An

Khu vực Cà Mau

+84(0)944-69-5369

Cty TNHH Vinh An Phú

78 Đường D, Lakeview, 543 Nguyễn Duy Trinh, P. An Phú, Q2, TPHCM

+84(0)90-440-6040

An Thái Tourist

15 Nguyễn Đức Cảnh, Phước Long, TP Nha Trang, Khánh Hòa

+84(0)939-780-107

Bách Hóa Sức Khỏe

Số 41, Ngõ 37, Trần Quốc Hoàn, Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, HN

+84(0)961-35-2569

Rương Vàng Sức Khỏe - Ruvask

591/10, Bình Thới, P10, Q11, TPHCM

+84(0)944-500-505

NPP Thắng Thu

249 Minh Khai, P. Nguyễn Du, TP Nam Định, Nam Định

+84(0)942-12-9985

VPĐD TNB Việt Nam tại Hà Nội

Toà nhà R2 Sảnh A KĐT Hoàng gia Royal City - 72A Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, HN

+84(0)905-336-888

Cty TNHH Nutimed

P810, Tòa nhà CT1A ĐN 1, Nam Từ Liêm, Cầu Giấy, HN

+84(0)296-3855-999

PQ Mart

86 Tuệ Tĩnh, Phường Nam Thành, TP Ninh Bình, Ninh Bình

+84(0)886-8765-99

Công Ty TNHH Healthy CT

The One Gamuda, P. Trần Phú, Hoàng Mai, HN

+84(0)978-96-2356

Tìm điểm bán khổ qua rừng

Tại nước ngoài

AZUR BIOTOPES

2 Chemin de la Romaniquette. le Cascaveau, 13800 Istres, France

+33(0)630-92-1766

ALSO AVAIABLE AT AMAZON.COM

2121 7th Ave, Seattle, WA 98121, USA

www.amazon.com