01:34 
20-01-2020 
925 Lượt xem Người bệnh Máu nhiễm mỡ kiêng ăn gì để giảm hàm lượng cholesterol có hại trong cơ thể, ngăn chặn các biến chứng nguy hiểm đến tim mạch từ căn bệnh này. Dưới đây là một số thực phẩm nên tránh trong chế độ ăn uống mà bệnh nhân cần biết.
Các chất béo bão hòa: thường xuất hiện ở mỡ của các loài động vật như: lợn, cừu, bò, gia cầm. Ngoài ra, các chất béo có nguồn gốc thực vật như: dừa, hạnh nhân, cọ, bơ thực vật,…
Các chất béo không bão hòa (dạng trans – fatty acids): Chất béo không bão hòa có hai dạng khác nhau là cis và trans. Dạng cis thường có nguồn gốc tự nhiên rất tốt cho cơ thể nhưng dạng trans xuất hiện trong quá trình chế biến món ăn và không tốt cho cơ thể. Chất béo dạng trans thường gặp nhiều trong các loại mì ăn liền, thức ăn nhanh, thức ăn chiên rán nhiều dầu mỡ,…
Cholesterol: một số thực phẩm chứa nhiều cholesterol không nên sử dụng quá nhiều như lòng đỏ trứng, nội tạng động vật,…
Những thực phẩm Máu nhiễm mỡ kiêng ăn
Máu nhiễm mỡ Kiêng ăn nội tạng động vật:
Kiêng ăn các loại thịt đỏ và thịt mỡ chứa nhiều chất béo như:
thịt heo, thịt bò, thịt dê, bơ, mỡ heo, gân bò,…và các món ăn chế biến sẵn như xúc xích, thịp hộp, đồ ăn nhanh. Các loại thực phẩm này chứa nhiều chất béo no, và các cholesterol xấu, làm bệnh mỡ máu tiến triển ngày một trầm trọng hơn.
Kiêng ăn các loại thức ăn chứa nhiều dầu mỡ như chiên và xào:
vì các món ăn được chế biến theo phương pháp này chứa nhiều chất béo, làm tăng cholesterol xấu trong cơ thể. Khi người bệnh hấp thu nó, dẫn đến tình trạng mỡ trong máu ngày càng tăng. Cho nên, cần hạn chế cách chế biến này, thay vào đó là luộc, chiên, hấp, rang,…
Kiêng ăn các loại thực phẩm chứa nhiều đường:
Tóm lại, ông bà ta thường nói “bệnh từ miệng mà vào”, câu nói ấy luôn rất chí lí, được đúc kết sau hàng trăm, hàng ngàn năm mà thành. Được ăn theo sở thích là một niềm hạnh phúc. Tuy nhiên đối với người có bệnh, đơn cử là bệnh mỡ máu thì cần tiết chế, kiêng kị những gì gây nguy hại thêm cho cơ thể. Được vậy khả năng khỏi bệnh nằm trong tầm tay các bạn.
